la boutique de l'Huitrière , vous popose une large gamme de produits du terroir...
Le Sel et Fleur de sel de l'ile de Ré:
Issue de la l'exploitation traditionnelle des marais salants , le sel de l'ile de Ré est riche en oligoélément et en iode.Le Gros sel s'utilise en cuisine , pour la cuissons des pâtes ou pommes de terre... La fleurs de sel , plus concentrée s'utilise directement dans l'assiette après la cuisson.
Le gros sel nature est conditionné en 1,5,10KG
La fleur de sel nature est conditionné en 125 Gr, 250 Gr, 500 Gr, 1 kg , 5 kg, 10 kg
Les sel aromatisés: le sel fou (piments ) pour les viandes blanche , les spéciales poissons où basilic s'utilise comme du sel normal les épices en plus!.
Les Vins et Spiritueux
La viticulture est une activité très importante de notre ile , la vigne s'impose dans les paysages rétais , et elle produit des vins de pays à base de merlot ou de chardonnay, des pineaux pour les apéritifs estivaux, ou encorre du Cognac "bois communs"
Le Royal , Le Rosé des Dunes, Le Petit Sergent en vin de pays
Les Soif d'Evasion en blanc, rosé et rouge en vin supperieur
Les pineaux Ilréa en litre et 75 cl
Les cognacs trois étoiles , VSOP,40°,Fine Island,et XO .
Les Soupes
Vieilles recettes d'un maître poissonnier retais nos soupes de poissons , bisques ou veloutés sont stérilisées et conservent toute leur saveurs plusieurs années
Soupe de poisson traditionnelle
bisque de crabes , d'etrilles ou de homards plus relevée
velouté de langoustines plus douce
Les Rillettes de la mer
Thon , saumon , sardine indispensable en toast pour l'apéro
